Praline

【あい♥ちょこれ〜と】

プラリネとトリュフの区別がつきません。どこでどう分けたら良いのか…

これは、抹茶の…プラリネ？

３年程前にネットで見つけて作った事があり、今回また作ろうと思ったらプリントしたはずのレシピがない！レシピが載っていたブログを探しまくりました。ブックマークしてなかった自分が悪いんです、はい…。

やっと見つかったのですが、ブログ自体閉鎖されていて結局レシピ見つからず。あぁ…

材料は覚えてたんですが分量がわからないんですよね。なので、うろ覚えのまま作ってしまいました。

フィリングはフィンガービスケット、アーモンドプードル、抹茶、生クリームです。

チョコの部分は、ホワイトチョコレートに抹茶を混ぜて抹茶チョコを作りました。本物の抹茶チョコだともっと美味しいと思います。

これは、中身は抹茶のと同じで、抹茶をカカオパウダーに変えました。チョコでコーティングしたあと、カカオパウダーをたっぷりとまぶしました（かける？あえる？まぜる？）

そして、これは、余った２種類の抹茶チョコをバットに入れて冷やしたものです。濃淡のチョコが良い具合にマーブル模様になり奇麗でした。

これが一番美味しかったような気がしなくもないです（笑）

そして、これは大好きなマジパンを使ったクルミのチョコです。

マジパンに挽いたクルミをたっぷり混ぜて、その上にローストしたクルミを乗せ、チョコでコーティングです。美味♥

こっちは上と同じ作り方で、アーモンドバージョンです。

クルミのとみ分けを付かせる為にアーモンドをさしてみました。どうでしょう。

こんな感じで４種類つくりました。

あ、いや、あともう一種類オレンジ風味のマジパンが冷蔵庫に入っています。なんかこの時バタバタしてしまって、一つだけ作り損ねたんですよね。

腐るものではないので、来週にでも仕上げましょう。

ランキングに参加しています。応援お願いします♪

バナーをクリックして頂くとランクが上がる仕組みになってます。

　

犬ブログ　Muffin & Bunta ʕ•̫͡•ʔ woof! Woof!　もやってます。遊びにきてね〜♪