Chicken Udon

【かしわうどん】

九州出身のお友達から「佐賀麦手延べうどん“ほとめく”」を頂きました。彼女の実家から送られて来たものを「美味しいので食べてみてください」と分けてくれたのです。私は本当に友達に恵まれています。ありがとう。

実は年越し蕎麦を食べていなかったのと、−20℃という気温のせいで温かいものが食べたかったのです。コシのある、とても美味しいうどんでした。

頂いた袋には友達の手書きで『“ほとめく”とは佐賀地方の方言で他人にご馳走してもてなす、歓待するという意味です』と記されてました。

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