Gyoza (Japanese Pan Fried Dumplings)

【餃子】
やっぱり美味しいですねぇ〜、餃子！

餃子の皮はオリエンタルマーケットで購入するのですが、日本のよりは少し厚手だと思います。そして若干大きいかな？

うちの餃子は白菜、豚ひき肉、長ネギ、生姜、塩こしょう、オイスターソース、醤油、片栗粉、ごま油で作ります。ニンニクは入れません。

今回はホットプレートで焼いてみました。餃子用の平らなプレートが壊れてしまったので、焼き肉用のプレートですが全然問題なかったです。最後までずっと熱々の餃子が食べれたので、次回もこれにしよう。

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