Pear Cake and Almond Cake

【洋梨のケーキとアーモンドケーキ】

明日は新年会です。ポットラック形式で、私はケーキ担当になりました。

25人程集まるそうなので、天板でも焼けるケーキにしました。

上に乗せたアーモンドが沈んでしまったのは予定外の事だったのですが、内緒です。

20130116-115712.jpg

この洋梨のケーキは、本当はリンゴで作るケーキなのですが今回は洋梨(缶)で作りました。

焼き上がったら熱いうちにアプリコットジャムをお湯で溶いた物を塗ります。

この“テリ”が食欲をそそりますね。

両方とも生クリームを添えて頂きます。

20130116-115731.jpg


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