Oatmeal Bread (no-knead)

【オートミールのパン】

これも「捏ねないパン」の本にあるレシピです。

Oatmeal bread 1

材料をぐるぐるっと混ぜ合わせて2時間オーブンの中に放置した状態の写真がコレ。

オーブンの電気だけを付けておき、オーブンの中で発酵させる時もあります。

電気をつけるだけでちょうど良い温度になるのですよ。

この日は焼く時間がなかったので、この状態で冷蔵庫で一晩眠らせ、翌日焼きました。

oatmeal bread 7

Oatmeal bread 2

Oatmeal bread 3

Oatmeal bread 4

Oatmeal bread 5

外側はクリスピーで中はもちもちに焼き上がりました。

大好きな食感に仕上がってとても嬉しいです。

また、焼こう〜!

Oatmeal bread 6


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