Omurice – Japanese Omelette Rice

【オムライス】皆さん、ご存知のオムライス。

最近は日本以外でもポピュラーになっているようです。

本来はチキンライスなのでしょうが、我が家はチキンは入れません。

チキンのゴロゴロとした口当たりが私が苦手なだけなんですけどね(笑)

そして、私は上手にくるむ事ができないので、

強火でスクランブルエッグを半熟状態で作り、ご飯の上に乗せます。

Omurice is contemporary Japanese fusion cuisine word omelette and rice.  ( via. wiki )

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